Liste des ingrédients / Ingredients
- 2 petits avocats bio ou un gros avocat bio / 2 little organic avocados or one big
- 200 gr de chocolat noir pâtissier / 200 gr of black chocolate for pastry
- 3 œufs bio / 3 organic eggs
- 70 gr de sucre en poudre roux (ou blanc) / 70 gr of brown sugar (or white)
- 50 gr de poudre de noisette / 50 gr of hazelnut powder
- 1 poignée de noix / A handful of nuts
- 1 sachet de levure chimique / 1 sachet of baking powder
- I pincée de sel / a pinch of salt
Recette extraordinaire / Magic Recipe
- Préchauffez le four à 180 °. Dans une casserole, faites fondre doucement le chocolat / Preheat the oven to 180°. In a saucepan, gently melt the chocolate
- Dans un récipient, fouettez les 3 œufs avec le sucre et une pincée de sel, jusqu’à ce que le mélange blanchisse / In a container, whisk the 3 eggs with the sugar and a pinch of salt until the mixture whitens
- Mixez la chair de l’avocat et ajoutez-la au récipient contenant les œufs et le sucre. Puis, rajoutez la poudre de noisette, les noix, la levure et le chocolat fondu / Mix the avocado flesh and add it to the container containing the eggs and sugar. Then add the hazelnut powder, nuts, the baking powder and the melted chocolate
- Versez la pâte dans un moule soit beurré soit tapissé de papier sulfurisé puis cuisez au four 22 à 23 minutes à 180° / Pour the batter into a buttered or parchment-lined pan and bake for 22 to 23 minutes at 180°
- Bon appétit !
La Tarte aux Grenouilles 